Как уже рассказывалось в предыдущих статьях, процентное соотношение жиров-белков- углеводов в диете спортсменов для набора мышечной массы составляет приблизительно 15 %-60 %-35 %. Ну а для похудения это соотношение изменяется в пользу белка 10%-45%-45%. Конечно, цифры приблизительные, но что примечательно, так  это присутствие жиров даже в диете на похудение . Почему же жиры исключать полностью нельзя и какова их роль в нашем организме?

Если белки для нашего тела являются главным строительным материалом, то углеводы - лидеры энергообразования.